第930章给张美英看私房钱
儿:“还真有点不自在,事儿一办完,倒像突然闲得慌了。”
“嗨,想找事儿做还不容易嘛,多得是活计呢。”
王小北嘟囔着,掀开锅盖,望着里头热腾腾的包子,顺手拎了一个吃。
“嚯,干菜包子?赵婶送的?”
王小北吃得那叫一个香。
这包子其实就是玉米面混了些许白面,发好了面,裹着菜做的。
馅儿挺杂,包括芝麻叶。
芝麻叶晒干后,要吃时先用水泡软,再剁碎和其他材料一块儿包进包子。
这芝麻叶也就赵婶家有。
豫州那片儿,遇上灾荒年头,这东西可救了不少急,自有一套吃法。
以前他也挺馋这口,油汪汪的,特解馋。
张美英笑着颔首:“对,赵婶送来的,粉丝、豆皮,还有各式各样的干菜,都搁里头了。”
“嗯,真香。”
王小北又狠狠咬了一口。
包子皮薄馅大。
城里的玉米面。
只要面磨得细,掺了白面发好了,一样松软,还透着一股玉米的清甜。
乡下粗玉米面确实辣嗓子。
但好不好吃,还得看各人口味。
往后人们爱上了山野菜,现在的人却嫌不够油水,觉得难以下咽。
关键是现在舍不得放油。
但对他们这些不缺油水的,这口味还挺合适。
最重要的是,老妈知他喜好,干菜馅儿里油水足足的,吃起来自然美滋滋。
换成别家,馅儿里干巴巴的没油水,恐怕嚼都嚼不动。
张美英翻了个白眼,揭开锅盖,用簸箕把包子全挪出来,拿块冬天包裹食物的厚棉布包严实了。
这样孩子们回家,还能吃上热乎的。